Proteger los alimentos desde el envase

Investigadores del CONICET que desarrollan papeles bioactivos con propiedades antimicrobianas y antioxidantes obtuvieron el «Premio Arcor a la Innovación», entregado por la empresa y por la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT). Muchos son los problemas de conservación durante el almacenaje y transporte de los alimentos que día a día consumimos. Los protagonistas …

Proteger los alimentos desde el envase Leer más »