Lavar el arroz antes de cocinarlo la razón menos pensada
La duda sobre si hay que enjuagar o no un alimento antes de cocinarlo genera mucha controversia. El consejo sobre si debe o no enjuagar el arroz antes de cocinarlo tiende a estar lejos de ser unánime. Pero más allá de las directivas confusas sobre la eliminación del exceso de almidón y los mensajes mixtos sobre […]
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