La salsa verde va muy bien con carnes, pastas, sola con tostadas. En fin, como más te guste. INGREDIENTES 2 cebollines grandes picados pequeños o ½ cebolla picada fina. ¾ de taza de perejil picado fino. ¾ de taza de cilantro picado fino. ½ diente de ajo picado fino. 2 ají verde picados pequeños (Opcional […]
¿Cómo hacer Salsa Verde? Leer más »
El osobuco es un corte delicioso gracias a la cantidad de cartílagos y grasa intramuscular que tiene. Esto le da un sabor único, además de brindar una consistencia cremosa a las preparaciones. Por si no lo sabías, es un corte que forma parte de las piernas de las vacas y, por eso, el hueso, cartílagos
Receta de Osobuco al vino blanco Leer más »
La bondiola de cerdo es un corte de carne delicioso gracias a su contenido graso. Además, si está bien cocida, es un corte tierno e ideal para comer en sándwich. Como cualquier otro corte de cerdo, queda muy bien combinada con ingredientes dulces, generando un efecto agridulce. Algunos clásicos son la barbacoa, miel, cerveza, batata.
Bondiola de cerdo al disco delicioso Leer más »
Si querés lucirte con invitados, acá tenés una opción rica y elegante, no busques más, este salmón a la toscana es un plato ganador. Se trata de un plato sencillísimo que lo tendrás listo en menos de 30 minutos e incluso dejarlo preparado con tiempo para que no tengas que complicarte demasiado. El resultado es
Salmón a la Toscana rica y elegante Leer más »
De las más de 3000 variedades de uva que hay en el mundo, sólo una ha alcanzado tal grado de universalidad que no hay que explicarle a nadie de qué hablamos: el Cabernet Sauvignon. Bordelesa en origen, global por la fuerza de su sabor, hoy no hay país vitícola que no la elabore. Tampoco consumidores que
Cabernet Sauvignon de los mejores vinos del mundo Leer más »
El arroz con pollo es una receta tradicional en multitud de familias, un plato de toda la vida, con sabor a hogar que a muchos nos trae recuerdos de la infancia. Es facilísimo de preparar, completo y sabroso, perfecto para la familia. Hoy le di una vuelta de tuerca y traigo una versión en la que el arroz va acompañado
Arroz con alitas de pollo un plato de toda la vida Leer más »
¿Hay algo mejor que un guiso de lentejas con panceta para combatir el frío? Este clásico plato es rico, sabroso y perfecto para los días fríos. Aquí te compartimos los detalles y el paso a paso para que puedas prepararlo en casa. Ingredientes: (para 4 porciones) – 40 cc de aceite – 50 gramos de
Guiso de lentejas y panceta: una receta poderosa para combatir el frío Leer más »
La receta original de la salsa carbonara es con huevos, queso de oveja, panceta y pimienta negra tocinera, pero nosotros haremos unos espaguetis a la carbonara tal y como nos salga con lo que tenemos. La Carbonara es un plato rústico de pasta muy típico de la región italiana del Lacio y sobre todo de
Espaguetis carbonara con huevo riquísimo Leer más »
En el Salón Verde de Casa de Gobierno la viceintendenta de Paso de la Patria, María Gloria Costaguta, el subsecretario de Turismo de la Provincia, Carlos Gatti y el director de Cultura de la Municipalidad de Paso de la Patria, Ramiro García, presentaron la cuarta edición de la Fiesta Provincial del Estofado a realizarse el
Fiesta Provincial del Estofado de Paso de la Patria Leer más »